Tel. +39 06 9524015 / E-mail: info@ilgiardino1931.com
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Dal 1931 Qualità e Gusto
L'importanza della tradizione,
l'Amore per il cibo,
la Passione per la Cucina.
La Nostra Storia
Dal 1931 la Trattoria Giardino a Zagarolo
La “Trattoria Giardino”, questo il suo nome originario, nasce nel 1931 a Zagarolo a ridosso del palazzo medievale dei Rospigliosi, quando il capostipite Tancredi Delle Fratte acquista dall’allora proprietaria del palazzo, la principessa Pallavicini, i locali anticamente adibiti a scuderie.
Nel corso degli anni il Ristorante Giardino si è sviluppato dal nucleo storico in varie sale e verande, di ampiezza e stili d’arredo differenti che, adattate alle varie necessità, si articolano su quattro livelli, collegate ai due parcheggi privati tramite l’ ascensore interno.
Dal 1931 ad oggi quattro generazioni della Famiglia Delle Fratte si sono susseguite alla guida del ristorante, rimanendo legati alla sua storia e alla sua cucina, fortemente radicata nel territorio e rivisitando i piatti della tradizione culinaria laziale, ai quali si affianca la cucina a base di pesce e la pizzeria con il forno a legna.
Il Ristorante
Ampie sale per eventi e meeting
Sarà per questa nostra tradizione, tramandata di generazione in generazione, che l’elemento famiglia si è mantenuto forte nel ristorante. Le mura e l’ambiente traspirano di calorosità e accoglienza. Questo è ciò che desideriamo sentano i nostri clienti.
Cortesia e professionalità ci distinguono e ci fanno apprezzare.
L'Enoteca
Trasmettere il vino con tutto l'amore possibile
Questo è l’unico modo affinché il vino italiano rimanga nello scenario mondiale uno dei prodotti di maggior pregio.
Ovvero un vino che passando da regione a regione, ma più precisamente da “terroir” a “terroir”, riesca ad esprimere la vera natura e cultura della nostra penisola.
Così è concipita e realizzata la nostra carta dei vini che propone più di quattrocento etichette in prevalenza di produttori italiani, ai quali si affiancano produttori di grandissimi vini di Francia e Germania, con una sempre più crescente presenza di vini a lavorazione biodinamica.
La Sala Meeting
Fino a 120 coperti
Il Ristorante il Giardino, con le sue sale di capienza e arredo differenti, si presta anche come location per meeting e conferenze. Adatte sia a gruppi numerosi che di poche persone, ovviamente con la possibilità a richiesta di usufruire di coffee break e brunch aziendali.
A disposizione 3 sale di varie dimensioni, attrezzate in modo funzionale, per una capienza da 20 a 130 partecipanti.
Le Specialità
Tra le nostre specialità spiccano le paste fatte in casa, i bastardoni in canna, le minestre in pagnotta, la famosa “pasta alla forma”, le carni esclusivamente italiane, “i tordi matti” (piatto tipico di Zagarolo), i tagli di quinto quarto, la cucina di pesce con prodotti ittici freschi, le verdure, le insalate di campo e la pizzeria con ingredienti di primissima scelta.
La pasta alla forma
Piatto che da decenni caratterizza il nostro ristorante, una sorta di amatriciana rivisitata, una cottura espressa con pomodoro fresco e pancetta mantecata direttamente al tavolo dentro una forma di Pecorino Romano DOP.
Il tordo matto
Il Tordo matto di Zagarolo è un piatto tipico di Zagarolo. Si tratta di un involto di carne equina con all’interno un battuto di lardo di prosciutto, aglio, prezzemolo,
coriandolo, sale, ed altre spezie locali.
Cucina di pesce
Da anni proponiamo cucina a base di pesce, dove la freschezza dei prodotti ittici ci permette di offrire alla nostra clientela un’ampia gamma di piatti, tra i quali: insalata di polpo verace, tartare lavorate al coltello, paccheri al ragù di mare, trenette alle aragostelle ed un’ampia selezione di secondi piatti.
Pizza - forno a legna
Accanto al menù alla carta si affianca la pizzeria con il forno a legna dove ogni processo di produzione viene svolto completamente a mano senza l’ ausilio di nessun macchinario, grazie ad una lunga fermentazione e all’uso di ingredienti di primissima scelta possiamo proporre alla nostra clientela una pizza fragrante e ad alta digeribilità.
Menu per Cerimonie e Eventi
Scegli tra i nostri menu fissi per personalizzare il tuo evento
Menu Pizzeria
€16.00
- – Fritto misto di : Supplì, Oliva all’Ascolana Crocchetta di Patate, Patatine Fritte e Bruschetta
- – Pizza al forno a legna a scelta
- – Semifreddo artigianale
- – Acqua Minerale
- Esclusi il 25 e 31 Dicembre. Nel weekend la prenotazione è obbligatoria. Menu personalizzabili. (Servizio serale)
Menu Tradizione
da €27.00
- – Selezione di salumi
- – Fettuccine ai funghi porcini
- – Mezze maniche alla forma
- – Maialino al forno o scaloppine al limone
- – Insalata Mista e Patte al Forno
- – Dessert
- – Acqua Minerale
- – Selezione di salumi
- – Antipasto Rustico di verdure centrotavola
- – Pizzapane calda
- – Bastardoni di canna
- – Mezzemaniche alla forma
- – Arrosto misto di maialino porchettato a cottura lenta, tordo matto di Zagarolo ed Abbacchio nostrano
- – Insalata Mista e Patate al forno
- – Dolce da Cerimonia
- – Caffè
- – Acqua Minerale
- – Selezione di prosciutto di Bassiano
- – Mortadella al Tartufo emiliana dop, lardo di colonnata dop
- – Antipasto Rustico di verdure centrotavola
- – Pizzapane calda
- – Tagliolini al ragu bianco di tre carni
- – Mezzemaniche alla forma
- – Arrosto misto di maialino porchettato a cottura lenta, tordo matto di Zagarolo ed Abbacchio nostrano
- – Insalata Mista e Patate al forno
- – Carpaccio di ananas al miele di castagno
- – Dolce da Cerimonia
- – Caffè
- – Acqua Minerale, Vino in bottiglia, bevande
- – Amaro, spumante
- Esclusi il 25 e 31 Dicembre. Nel weekend la prenotazione è obbligatoria. Menu personalizzabili. (Servizio serale)
Menu Pesce
da €32.00
- – Insalata di mare
- – Risotto di frutti di Mare
- – Tagliolini all’astice
- – Orata in crosta di patate
- – Insalata Mista
- – Dolce da cerimonia
- – Caffé
- – Acqua Minerale
- – Insalata di mare
- – Soute di cozze centrotavola
- – Bastardoni al capriccio di mare
- – Paccheri al ragu di mare
- – Orata sfilettata in crosta di patate
- – Frittura di calamari e gamberi a centrotavola
- – Insalata Mista
- – Dolce da cerimonia
- – Caffé
- – Acqua Minerale
- – Antipasto gran misto di mare
- – Soute di cozze centrotavola
- – Bastardoni al capriccio di mare
- – Involtini di melanzane agrumi e salmone
- – Tagliolini all’astice
- – Orata sfilettata in crosta di patate
- – Frittura di calamari e gamberi a centrotavola
- – Insalata Mista
- – Dolce da cerimonia
- – Caffé
- – Acqua Minerale
- Esclusi il 25 e 31 Dicembre. Nel weekend la prenotazione è obbligatoria. Menu personalizzabili. (Servizio serale)
Dicono di noi
Le opinioni dei nostri clienti
Ottimo, in tutto: bel locale, servizio attento e professionale, ottimi i piatti (ingredienti freschi e genuini, ben cucinati, piatti gustosi e saporiti), prezzi onesti per la qualità offerta.
Assolutamente consigliato!
Umberto Neri
Interior Decorator, We Design Ltd.
Cucina davvero ottima, consiglio la loro specialità ovvero la pasta nella forma (una amtriciana rivisitata e servita in sala con una ripassata in una forma, appunto, di pecorino). Prezzi onesti per la qualità, il servizio ed il locale, molto bello e di effetto.
Matteo Corvaro
Software Architect, Doodle Inc.
Ottimo ristorante, servizio da capogiro e piatti squisitissimi. Anche se un po caro vale veramente la pena, ottimo il panorama se vi mettete a mangiare all’aperto d’estate. Piatti buonissimi sia di pesce che di carne. Lo consiglio
Valerio Marini
Interior Decorator, We Design Ltd.
Il locale è molto bello, una grande sala ed un panorama bellissimo con tanto verde e fiori. Ampio parcheggio e ascensore dal parcheggio all’interno del ristorante. Ampia scelta di cibi e bevande. La cucina è ottima.
