La “Trattoria Giardino”, questo il suo nome originario, nasce nel 1931 a Zagarolo a ridosso del palazzo medievale dei Rospigliosi, quando il capostipite Tancredi Delle Fratte acquista dall’allora proprietaria del palazzo, la principessa Pallavicini, i locali anticamente adibiti a scuderie.
Nel corso degli anni il Ristorante Giardino si è sviluppato dal nucleo storico in varie sale e verande, di ampiezza e stili d’arredo differenti che, adattate alle varie necessità, si articolano su quattro livelli, collegate ai due parcheggi privati tramite l’ ascensore interno.
Dal 1931 ad oggi quattro generazioni della Famiglia Delle Fratte si sono susseguite alla guida del ristorante, rimanendo legati alla sua storia e alla sua cucina, fortemente radicata nel territorio e rivisitando i piatti della tradizione culinaria laziale, ai quali si affianca la cucina a base di pesce e la pizzeria con il forno a legna.
Sarà per questa nostra tradizione, tramandata di generazione in generazione, che l’elemento famiglia si è mantenuto forte nel ristorante. Le mura e l’ambiente traspirano di calorosità e accoglienza. Questo è ciò che desideriamo sentano i nostri clienti.
Cortesia e professionalità ci distinguono e ci fanno apprezzare.
Questo è l’unico modo affinché il vino italiano rimanga nello scenario mondiale uno dei prodotti di maggior pregio.
Ovvero un vino che passando da regione a regione, ma più precisamente da “terroir” a “terroir”, riesca ad esprimere la vera natura e cultura della nostra penisola.
Così è concipita e realizzata la nostra carta dei vini che propone più di quattrocento etichette in prevalenza di produttori italiani, ai quali si affiancano produttori di grandissimi vini di Francia e Germania, con una sempre più crescente presenza di vini a lavorazione biodinamica.
Il Ristorante il Giardino, con le sue sale di capienza e arredo differenti, si presta anche come location per meeting e conferenze. Adatte sia a gruppi numerosi che di poche persone, ovviamente con la possibilità a richiesta di usufruire di coffee break e brunch aziendali.
A disposizione 3 sale di varie dimensioni, attrezzate in modo funzionale, per una capienza da 20 a 130 partecipanti.
Piatto che da decenni caratterizza il nostro ristorante, una sorta di amatriciana rivisitata, una cottura espressa con pomodoro fresco e pancetta mantecata direttamente al tavolo dentro una forma di Pecorino Romano DOP.
Il Tordo matto di Zagarolo è un piatto tipico di Zagarolo. Si tratta di un involto di carne equina con all’interno un battuto di lardo di prosciutto, aglio, prezzemolo,
coriandolo, sale, ed altre spezie locali.
Ottimo, in tutto: bel locale, servizio attento e professionale, ottimi i piatti (ingredienti freschi e genuini, ben cucinati, piatti gustosi e saporiti), prezzi onesti per la qualità offerta.
Assolutamente consigliato!
Cucina davvero ottima, consiglio la loro specialità ovvero la pasta nella forma (una amtriciana rivisitata e servita in sala con una ripassata in una forma, appunto, di pecorino). Prezzi onesti per la qualità, il servizio ed il locale, molto bello e di effetto.
Ottimo ristorante, servizio da capogiro e piatti squisitissimi. Anche se un po caro vale veramente la pena, ottimo il panorama se vi mettete a mangiare all’aperto d’estate. Piatti buonissimi sia di pesce che di carne. Lo consiglio
Il locale è molto bello, una grande sala ed un panorama bellissimo con tanto verde e fiori. Ampio parcheggio e ascensore dal parcheggio all’interno del ristorante. Ampia scelta di cibi e bevande. La cucina è ottima.
