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Tel. +39 06 9524015 / E-mail: info@ilgiardino1931.com

MENU AL TAVOLO

Informiamo la nostra gentile clientela che la cucina chiude alle 14:30 per il Pranzo e alle 22.30 per la Cena.

Le sale chiudono alle 15:30 per il Pranzo e alle 23:30 per la Cena

Il Giardino 1931

Identità secolare tra i Monti Prenestini

Il Giardino, dal 1931

I piatti che ci accompagnano sin dalla nascita e da quasi un secolo. La nostra identità enogastronomica che si racconta, la storia della nostra famiglia che evolve dal 1931, quando Tancredi Delle Fratte acquistò dai Principi Pallavicini i locali in cui da sempre accogliamo i nostri ospiti.

La 94^ stagione de Il Giardino

I piatti del periodo, ispirati alla tradizione e ai frutti dell'orto. Uno spaccato della nostra storia in chiave stagionale.

ANTIPASTI

PRIMI PIATTI

SECONDI PIATTI

I piatti di mare al Giardino, dal 1975

ANTIPASTI

PRIMI PIATTI

SECONDI PIATTI

CONTORNI

PIZZERIA

Il Nostro Impasto

Il nostro impasto è preparato miscelando 5 farine differenti, con caratteristiche organolettiche univoche e peculiari . Cadenziamo tempi e regoliamo temperature per ottenere un giusto equilibrio di sapori e aromaticità e una corretta gestione dei fermenti. Otteniamo cosi una pizza che sti attesta tra lo stile romano e quello napoletano , con un bordo moderatamente alveolato e una parte centrale più sottile. Al palato presenta una marcata croccantezza dal sapore leggermente rustico.

Il Nostro Pomodoro

Ottenuto da soli pomodori italiani dell' agro nocerino, miscela di polpa fine e grossolana, condito con olio extra vergine di oliva del Cilento , pepe nero, sale ed origano.

Antipasti

Supplì

2,5€

Crocchette Di Patate (5 pezzi)

3,5€

Olive All’Ascolana (5 pezzi)

3,5€

Fiore Di Zucca Pastellato

2,5€

Filetto Di Baccalà Dorato

2,5€

Fritto Misto

6,5€

Le Pizze Classiche

Margherita

pomodoro e fior di latte

8€

Napoli

pomodoro, fior di latte e alici

8€

Funghi

pomodoro, fior di latte e funghi champignon

8€

Cicoria e Salsiccia

fior di latte , cicoria saltata in padella e salsiccia

9€

Bianca dell'orto

fior di latte, cavolo viola, funghi champignon, patata americana , pomodoro a pezzi e broccolo romano saltato NB: gli ingredienti possono variare in base alla stagionalità

9€

Beker

fior di latte, bresaola di punta d’anca di manzo, rucola e parmigiano reggiano

9€

Focaccia

olio extra vergine di oliva, sale e rosmarino

4€

Cosacca

pomodoro e crema di pecorino romano dop

8€

Bufala

pomodoro, mozzarella di bufala a crudo e olio al basilico

10€

Quattro Formaggi

fior di latte, caciotta rustica, gorgonzola dop e parmigiano reggiano

9€

Le Nostre Pizze

Amatriciana

pomodoro, crema di pecorino romano dop, Guanciale Amatriciano igp del Salumificio Sano

10€

Mortadella Al Tartufo e Pistacchi

fior di latte, Mortadella Emilinana dop al tartufo, granella di pistacchi, olio extra vergine di oliva al basilico

10€

Funghi Arrosto

pomodoro, Gorgonzola dop, pancetta, funghi champignon arrostiti

11€

Fox

Prosciutto Amatriciano igp del Salumificio Sano, Carciofi di Cori arrosto, stracciata vaccina

11€

L'americana

fior di latte, patate americane, Guanciale Amatriciano igp del salumificio Sano, crema di pecorino romano dop, glassa di aceto balsamico

11€

Baciata Caprese

pomodoro fresco, stracciata, foglie di basilico e olio extra vergine di oliva al basilico

10€

Baciata Rustica

scamorza affumicata, funghi porcini, ragù bianco di tre carni

10€

Gallo

pomodoro SanMarzano dop, funghi porcini, stracciata vaccina, crema di pecorino romano dop, menta in foglie

10€

Parmigiana

Focaccia stesa come pizza pane, con filetti di melanzane al forno, pomodorino nero dell’agro nocerino, parmigiano reggiano dop, olio extra vergine di oliva e stracciata vaccina

10€

Margherita alla Riersa

Bianca con mozzarella, crema di pomodoro arrosto secco in agrodolce, parmigiano, origano e basilico

10€

BEVANDE , SERVIZI e NOTE

Pane e Companatico

2,5€

Acqua Panna da 0,75L

3€

Acqua San Pellegrino da 0,75L

3€

Acqua Cassiano naturale da 0,75L

3€

Acqua San Cassiano frizzante da 0,75L

3€

Acqua Perrier gassata da 0,75L

6,5€

Acqua Evian naturale da 0,75L

6,5€

Bevanda Analcolica Piccola

2,5€

Bevanda Analcolica Grande

4,5€

Birra Menabrea in Bottiglia da 0,66L

5€

Birra Agricola Artigianale

6,5€

Birra piccola

3€

Aperitivo Analcolico

3,5€

Aperitivo Alcolico

5,5€

Distillati e Amari da 4cl ( in base alla tipologia)

4,5€ / 35€

Caffè Espresso

2€

Caffetteria

2,5€

NOTE: * prodotto abbattuto e mantenuto a -18c°

Attenzione Alimentari

*= prodotto abbattuto e mantenuto a -18

Alcuni piatti possono contenere degli allergeni. Siete gentilmente pregati di comunicarcelo in via preventiva. E’ a vostra disposizione in sala un menù dettagliato, contenente ogni singolo allergene per ogni piatto. Vi ricordiamo Inoltre che il personale di sala sarà a vostra disposizione per tutti i dettagli del caso.

Note

Il conto si richiede e si paga al tavolo. E' assolutamente vietato, in base alle normative igieniche sanitarie, introdurre e consumare cibi e/o bevande non provenienti dai nostri fornitori o laboratori autorizzati.
* A seconda del giorno il prodotto può essere surgelato.

L'Enoteca

Trasmettere il vino con tutto l'amore possibile

Questo è l’unico modo affinché il vino italiano rimanga nello scenario mondiale uno dei prodotti di maggior pregio.

Ovvero un vino che passando da regione a regione, ma più precisamente da “terroir” a “terroir”, riesca ad esprimere la vera natura e cultura della nostra penisola.

Così è concipita e realizzata la nostra carta dei vini che propone più di quattrocento etichette in prevalenza di produttori italiani, ai quali si affiancano produttori di grandissimi vini di Francia e Germania, con una sempre più crescente presenza di vini a lavorazione biodinamica.

Dicono di noi

Le opinioni dei nostri clienti

Ottimo, in tutto: bel locale, servizio attento e professionale, ottimi i piatti (ingredienti freschi e genuini, ben cucinati, piatti gustosi e saporiti), prezzi onesti per la qualità offerta.
Assolutamente consigliato!

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Umberto Neri

Interior Decorator, We Design Ltd.

Cucina davvero ottima, consiglio la loro specialità ovvero la pasta nella forma (una amtriciana rivisitata e servita in sala con una ripassata in una forma, appunto, di pecorino). Prezzi onesti per la qualità, il servizio ed il locale, molto bello e di effetto.

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Matteo Corvaro

Software Architect, Doodle Inc.

Ottimo ristorante, servizio da capogiro e piatti squisitissimi. Anche se un po caro vale veramente la pena, ottimo il panorama se vi mettete a mangiare all’aperto d’estate. Piatti buonissimi sia di pesce che di carne. Lo consiglio

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Valerio Marini

Interior Decorator, We Design Ltd.

Il locale è molto bello, una grande sala ed un panorama bellissimo con tanto verde e fiori. Ampio parcheggio e ascensore dal parcheggio all’interno del ristorante. Ampia scelta di cibi e bevande. La cucina è ottima.

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Anna Palombelli

Software Architect, Doodle Inc.