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Tel. +39 06 9524015 / E-mail: info@ilgiardino1931.com

MENU AL TAVOLO

Informiamo la nostra gentile clientela che la cucina chiude alle 14:30 per il Pranzo e alle 22.30 per la Cena.

Le sale chiudono alle 15:30 per il Pranzo e alle 23:30 per la Cena

Il Giardino 1931

Identità secolare tra i Monti Prenestini

Il Giardino, dal 1931

I piatti che ci accompagnano sin dalla nascita e da quasi un secolo. La nostra identità enogastronomica che si racconta, la storia della nostra famiglia che evolve dal 1931, quando Tancredi Delle Fratte acquistò dai Principi Pallavicini i locali in cui da sempre accogliamo i nostri ospiti.

La 95^ stagione de Il Giardino

I piatti del periodo, ispirati alla tradizione e ai frutti dell'orto. Uno spaccato della nostra storia in chiave stagionale.

ANTIPASTI

PRIMI PIATTI

SECONDI PIATTI

Cucina LIBERA di MARE dal 1975

ANTIPASTI

PRIMI PIATTI

SECONDI PIATTI

CONTORNI

DOLCI

UN DOLCE ARRIVEDERCI e COCCOLE FINALI

In abbinamento, chiedi al nostro sommelier la selezione di vini, amari, liquori, passiti e distillati.

PIZZERIA

Il Nostro Impasto

Il nostro impasto è preparato miscelando 5 farine differenti, con caratteristiche organolettiche univoche e peculiari . Cadenziamo tempi e regoliamo temperature per ottenere un giusto equilibrio di sapori e aromaticità e una corretta gestione dei fermenti. Otteniamo cosi una pizza che sti attesta tra lo stile romano e quello napoletano , con un bordo moderatamente alveolato e una parte centrale più sottile. Al palato presenta una marcata croccantezza dal sapore leggermente rustico.

Il Nostro Pomodoro

Ottenuto da soli pomodori italiani dell' agro nocerino, miscela di polpa fine e grossolana, condito con olio extra vergine di oliva del Cilento , pepe nero, sale ed origano.

Antipasti

Supplì

2,5€

Crocchette Di Patate (5 pezzi)

3,5€

Olive All’Ascolana (5 pezzi)

3,5€

Fiore Di Zucca Pastellato

2,5€

Filetto Di Baccalà Dorato

2,5€

Fritto Misto

6,5€

Le Pizze Classiche

Margherita

pomodoro e fior di latte

8€

Napoli

pomodoro, fior di latte e alici

8€

Funghi

pomodoro, fior di latte e funghi champignon

8€

Cicoria e Salsiccia

fior di latte , cicoria saltata in padella e salsiccia

9€

Bianca dell'orto

fior di latte, cavolo viola, funghi champignon, patata americana , pomodoro a pezzi e broccolo romano saltato NB: gli ingredienti possono variare in base alla stagionalità

9€

Beker

fior di latte, bresaola di punta d’anca di manzo, rucola e parmigiano reggiano

9€

Focaccia

olio extra vergine di oliva, sale e rosmarino

4€

Cosacca

pomodoro e crema di pecorino romano dop

8€

Bufala

pomodoro, mozzarella di bufala a crudo e olio al basilico

10€

Quattro Formaggi

fior di latte, caciotta rustica, gorgonzola dop e parmigiano reggiano

9€

Le Nostre Pizze

Amatriciana

pomodoro, crema di pecorino romano dop, Guanciale Amatriciano igp del Salumificio Sano

10€

Mortadella Al Tartufo e Pistacchi

fior di latte, Mortadella Emilinana dop al tartufo, granella di pistacchi, olio extra vergine di oliva al basilico

10€

Funghi Arrosto

pomodoro, Gorgonzola dop, pancetta, funghi champignon arrostiti

11€

Fox

Prosciutto Amatriciano igp del Salumificio Sano, Carciofi di Cori arrosto, stracciata vaccina

11€

L'americana

fior di latte, patate americane, Guanciale Amatriciano igp del salumificio Sano, crema di pecorino romano dop, glassa di aceto balsamico

11€

Baciata Caprese

pomodoro fresco, stracciata, foglie di basilico e olio extra vergine di oliva al basilico

10€

Baciata Rustica

scamorza affumicata, funghi porcini, ragù bianco di tre carni

10€

Gallo

pomodoro SanMarzano dop, funghi porcini, stracciata vaccina, crema di pecorino romano dop, menta in foglie

10€

Parmigiana

Focaccia stesa come pizza pane, con filetti di melanzane al forno, pomodorino nero dell’agro nocerino, parmigiano reggiano dop, olio extra vergine di oliva e stracciata vaccina

10€

Margherita alla Riersa

Bianca con mozzarella, crema di pomodoro arrosto secco in agrodolce, parmigiano, origano e basilico

10€

BEVANDE , SERVIZI e NOTE

Pane e Companatico

2,5€

Acqua Panna da 0,75L

3€

Acqua San Pellegrino da 0,75L

3€

Acqua Cassiano naturale da 0,75L

3€

Acqua San Cassiano frizzante da 0,75L

3€

Acqua Perrier gassata da 0,75L

6,5€

Acqua Evian naturale da 0,75L

6,5€

Bevanda Analcolica Piccola

2,5€

Bevanda Analcolica Grande

4,5€

Birra Menabrea in Bottiglia da 0,66L

5€

Birra Agricola Artigianale

6,5€

Birra piccola

3€

Aperitivo Analcolico

3,5€

Aperitivo Alcolico

5,5€

Distillati e Amari da 4cl ( in base alla tipologia)

4,5€ / 35€

Caffè Espresso

2€

Caffetteria

2,5€

NOTE: * prodotto abbattuto e mantenuto a -18c°

Attenzione Alimentari

*= prodotto abbattuto e mantenuto a -18

Alcuni piatti possono contenere degli allergeni. Siete gentilmente pregati di comunicarcelo in via preventiva. E’ a vostra disposizione in sala un menù dettagliato, contenente ogni singolo allergene per ogni piatto. Vi ricordiamo Inoltre che il personale di sala sarà a vostra disposizione per tutti i dettagli del caso.

Note

Il conto si richiede e si paga al tavolo. E' assolutamente vietato, in base alle normative igieniche sanitarie, introdurre e consumare cibi e/o bevande non provenienti dai nostri fornitori o laboratori autorizzati.
* A seconda del giorno il prodotto può essere surgelato.

L'Enoteca

Trasmettere il vino con tutto l'amore possibile

Questo è l’unico modo affinché il vino italiano rimanga nello scenario mondiale uno dei prodotti di maggior pregio.

Ovvero un vino che passando da regione a regione, ma più precisamente da “terroir” a “terroir”, riesca ad esprimere la vera natura e cultura della nostra penisola.

Così è concipita e realizzata la nostra carta dei vini che propone più di quattrocento etichette in prevalenza di produttori italiani, ai quali si affiancano produttori di grandissimi vini di Francia e Germania, con una sempre più crescente presenza di vini a lavorazione biodinamica.

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Dicono di noi

Le opinioni dei nostri clienti

Ottimo, in tutto: bel locale, servizio attento e professionale, ottimi i piatti (ingredienti freschi e genuini, ben cucinati, piatti gustosi e saporiti), prezzi onesti per la qualità offerta.
Assolutamente consigliato!

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Umberto Neri

Interior Decorator, We Design Ltd.

Cucina davvero ottima, consiglio la loro specialità ovvero la pasta nella forma (una amtriciana rivisitata e servita in sala con una ripassata in una forma, appunto, di pecorino). Prezzi onesti per la qualità, il servizio ed il locale, molto bello e di effetto.

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Matteo Corvaro

Software Architect, Doodle Inc.

Ottimo ristorante, servizio da capogiro e piatti squisitissimi. Anche se un po caro vale veramente la pena, ottimo il panorama se vi mettete a mangiare all’aperto d’estate. Piatti buonissimi sia di pesce che di carne. Lo consiglio

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Valerio Marini

Interior Decorator, We Design Ltd.

Il locale è molto bello, una grande sala ed un panorama bellissimo con tanto verde e fiori. Ampio parcheggio e ascensore dal parcheggio all’interno del ristorante. Ampia scelta di cibi e bevande. La cucina è ottima.

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Anna Palombelli

Software Architect, Doodle Inc.